您好,欢迎光临高迪食品官方网站 http://www.master-chu.com
II号巧克力系列
II号黑巧克力
融化方法:
1、间接隔水加热或微波炉低温(解冻)加热。
2、温度以45-50℃为宜,防蒸汽水滴渗入。
操作环境:温度20-25℃,湿度60%以下为宜。
产品用途:
1、制作各种焙烤产品(面包、蛋糕、冷点等)。
2、灌制各式模型或手制巧克力。
3、调味(可混合蛋糕、饼干、面团及奶油之制作调味。加纳奇、慕思、奶油霜饰)。
4、装饰(雕花、刮花、削花、制作蛋糕、饼干围边、制巧克力卷等)。
5、可用于点心、面包的披覆、夹心。
6、与核果类混合调制小点心。
7、直接食用。
配料:代可可脂(植物油脂)、白砂糖、食用葡萄糖、可可粉、乳粉、食品添加剂[磷脂、聚甘油蓖麻醇酸酯、山梨醇酐单硬脂酸酯(司盘60)、食品用香精]。
过敏原信息:乳粉、磷脂
贮存方法:常温保存,并置于阴凉通风干燥处,避免阳光直照。
食品生产许可证编号:SC11344070502348
产品标准号:GB 9678.2
保质期:18个月
包装规格:1kg
分享到:
产品详情

同类产品
II号白巧克力

  • 朱师傅烘焙公众号

  • 沙布列公众号
Copyright © 江门高迪食品有限公司 All Rights Reserved.